Творог, как известно, очень полезен для организма, как и блюда, приготовленные из него. Творог считается диетическим продуктом. Он полезен людям всех возрастов. Минеральные вещества, входящие в его состав, просто незаменимы для укрепления костей и улучшения работы нервной системы. Именно поэтому предлагаем приготовить на основе творога вкуснейшие сырники по рецепту женского журнала Miss-Vip.ru.
Для приготовления сырников из творога по нашему рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:
- творог или сладкая творожная масса (2-3% жирности) —350 г
- яйцо — 2 штуки
- мука — 6 столовых ложек
- сахар – 2-3 столовые ложки
- масло подсолнечное — 5 столовых ложек
Рецепт приготовления сырников из творога прост.
Тесто для сырников
Выложите творог в миску и разотрите его вилкой до полного отсутствия крупных комков. Разбиваем в полученную массу 2 яйца. Добавляем 2-3 столовые ложки сахара (в сладкую творожную массу сахар можно не добавлять) и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Желательно не использовать для приготовления сырников очень сухой или очень влажный творог, так как вилка вероятность того, что в процессе приготовления сырники из творога начнут разваливаться. Можно также добавить столовую ложку манной крупы. Она поможет сырникам из творога не развалиться в процессе жарки. Тщательно перемешиваем. Далее высыпаем в творог 5 столовых ложек муки и перемешиваем. Если вы хотите, чтобы сырники получились более плотными, добавьте больше муки. Если добавить в сырники меньше муки, они получатся более нежными. Также вы можете добавить немного разрыхлителя теста (пекарского порошка) и ванилина. Но это уже дело вкуса.
В результате у нас должно получиться густое однородное тесто, из которого мы и будем готовить сырники с творогом.
Приготовление сырников
Ставим сковороду на средний огонь и выливаем на нее масло. На тарелку насыпаем небольшое количество муки. Столовой ложкой, смоченной в воде, набираем нужное количество теста и обваливаем его в муке со всех сторон. У нас должны получиться небольшие круглые или овальные котлетки толщиной с палец. Выкладываем сырники из творога на разогретую сковороду и обжариваем 1-2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Полученные сырники выкладываем на тарелку.
Подавать сырники из творога можно со сметаной, джемом, сгущенным молоком или вареньем.
Вот такой простой рецепт приготовления сырников из творога. Приятного аппетита!
Калорийность творога вы можете определить по таблице калорийности продуктов и готовых блюд.
А вы знаете что…?
- Чтобы ваши ноги всегда были в тонусе, необходимо выполнять упражнения для ног!
- Умеренные физические нагрузки усиливают интеллектуальную активность мозга.
- Упражнения для спины укрепляют мышцы формирующие осанку.